3月14日，澳門塔石廣場人潮涌動。以“岐濠同春?優(yōu)品共享”為主題的“廣貨行天下?中山到澳門”活動在此正式啟幕。來自中山的13家食品企業(yè)攜多款特色好物集中亮相，從清冽甘甜的天然礦泉水、奶香醇厚的冰淇淋，到酥香入味的傳統(tǒng)手信、風味濃郁的臘味與調(diào)味品，一眾優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品深受澳門市民青睞?；浬饺?、美怡樂等一批“中山造”品牌，在澳門贏得良好口碑，進一步打開了通往葡語系國家市場的大門。

五桂山好水、美怡樂冰品
流入“濠江”?

在活動現(xiàn)場的美好生活區(qū)，粵山泉礦泉水展位前圍滿了前來咨詢、品嘗的澳門市民，12升一次性桶裝水成為熱銷產(chǎn)品?！按舜蝸淼桨拈T，要讓澳門鄉(xiāng)親喝上我們中山五桂山的好水?！敝猩绞惺称沸袠I(yè)協(xié)會會長、粵山泉董事長林建江忙著向市民介紹產(chǎn)品。他表示，為了適配澳門市場，粵山泉做足了準備：水源取自五桂山生態(tài)保護區(qū)深層礦泉，堅持水源地直接灌裝，最大程度保留水的天然活性；包裝上全新升級的12升一次性桶裝水，摒棄傳統(tǒng)循環(huán)桶模式，杜絕空桶回收帶來的二次污染。

“美怡樂還是小時候的味道，奶香十足，品質(zhì)一點沒變！”在美味中山展區(qū)美怡樂冰淇淋展位前，不少澳門市民品嘗過后紛紛下單。這個陪伴無數(shù)人成長的中山老字號，時隔20多年重返澳門市場。“美怡樂能重回澳門，靠的不是價格，而是實打?qū)嵉钠焚|(zhì)?！睆V東美怡樂食品有限公司董事長兼總經(jīng)理程俊明將企業(yè)品牌與澳門市場的淵源娓娓道來。

2001年，美怡樂曾憑借出色品質(zhì)進入澳門市場，后因政策與戰(zhàn)略調(diào)整淡出。此次重返濠江，美怡樂在中山海關(guān)的助力下，對標澳門食品監(jiān)管法規(guī)，嚴控原輔料質(zhì)量與生產(chǎn)流程，順利重啟對澳出口，截至目前，已有3批次共8噸冰淇淋、雪糕登陸澳門市場。?

岐濠合作
優(yōu)勢互補共謀發(fā)展

酥脆的蛋卷、香甜的杏仁餅、軟糯的月餅……澳門永輝的展位前，各式傳統(tǒng)手信琳瑯滿目，濃郁的香氣引得市民爭相試吃、購買。作為澳門家喻戶曉的手信老字號，澳門永輝與中山有著不解之緣。

1964年，澳門永輝在澳門創(chuàng)立，從街邊小作坊起步，憑借手工制作、炭火烘焙的工藝成為澳門手信的代表品牌。1999年澳門回歸之際，梁業(yè)輝在中山投資設(shè)立朝日新鮮食品有限公司，將澳門傳統(tǒng)制餅技藝與中山現(xiàn)代化生產(chǎn)能力相結(jié)合，打造出集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的手信生產(chǎn)基地。“中山與澳門地緣相近、人緣相親、口味相通，在這里建廠，既能保證產(chǎn)品的傳統(tǒng)風味，又能實現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)，讓澳門手信走進更多家庭?！卑拈T永輝食品貿(mào)易有限公司、朝日新鮮食品有限公司董事總經(jīng)理梁業(yè)輝說道。

多年來，梁業(yè)輝帶領(lǐng)企業(yè)堅持使用天然食材，保留傳統(tǒng)手工工藝精髓，生產(chǎn)出來的永輝蛋卷、鳳凰卷等經(jīng)典產(chǎn)品經(jīng)久不衰。如今，澳門永輝的產(chǎn)品不僅暢銷澳門與內(nèi)地，更遠銷海外，成為岐濠兩地食品產(chǎn)業(yè)合作的典范。在梁業(yè)輝看來，中山強大的制造能力與澳門的品牌、渠道優(yōu)勢完美互補，未來將繼續(xù)深耕兩地合作，依托澳門的國際化平臺，推動更多中山食品與澳門永輝攜手，共同打入葡語系國家市場，共筑“岐澳美食”出海名片。

借“澳”出海
打開萄語市場

活動現(xiàn)場，不少中山企業(yè)負責人都表達了共同的愿景：以澳門為樞紐，進一步拓展葡語系國家市場?！鞍拈T是中西交融的窗口，更是中山食品進軍葡語系國家的關(guān)鍵跳板。”在林建江看來，此次集體亮相濠江，不僅是品牌展示，更是中山企業(yè)對標國際化標準的一次實戰(zhàn)演練?！拔覀円柚拈T的商貿(mào)網(wǎng)絡(luò)與地緣優(yōu)勢，先讓‘中山品牌’在濠江站穩(wěn)腳跟，再一步步輻射大灣區(qū)、走向葡語系國家?！彼Ｍ詤f(xié)會為橋梁，帶領(lǐng)更多中山企業(yè)完成從“適應(yīng)澳門”到“走向世界”的跨越。

作為重返澳門市場的老字號，美怡樂已將出海計劃提上日程。“澳門是我們連接葡語系國家的第一站?！背炭∶鞅硎荆髽I(yè)將先依托澳門本地代理商的渠道資源，深耕本地市場、打磨產(chǎn)品標準，再逐步將奶香醇厚的冰淇淋送入葡語系國家的商超與餐飲渠道，讓中山味道飄向更遠的地方。

梁業(yè)輝則從產(chǎn)業(yè)互補的角度，提出了更具體的合作路徑。“中山有強大的制造能力，澳門有成熟的品牌影響力和海外渠道，兩者結(jié)合就是出海的‘黃金搭檔’?！彼ㄗh，未來兩地企業(yè)可進一步深化合作，以澳門永輝等成熟品牌為紐帶，讓更多中山優(yōu)質(zhì)食品出海，共同打造“岐澳美食”的國際名片，讓葡語系國家的消費者品嘗到兼具傳統(tǒng)風味與現(xiàn)代品質(zhì)的中山味道。