1月30日大年初二，2025年中山春節(jié)嘉年華活動在百年老街孫文西步行街繼續(xù)精彩上演，將中山的風味美食、傳統(tǒng)非遺、潮玩文創(chuàng)等元素巧妙融合，為游客呈現(xiàn)了一場豐富多彩的文商旅盛宴，也讓中山的美食和文化得到廣泛傳播和認可。

當天中午時分，記者現(xiàn)場看到，孫文西路步行街游人如織、熱鬧非凡。新春“喜”市美食文化集市上，各式小吃攤檔齊聚一堂，煙火氣十足。三溪酒樓現(xiàn)場制作的石岐乳鴿，熱氣騰騰，鮮嫩多汁，香氣撲鼻；菊花芝士餅則以其外酥里嫩的口感、漂亮的外觀吸引眾多食客駐足品嘗。

“菊花甘蔗水，好喝又下火?！敝猩绞杏啪辙r副產品負責人區(qū)娟花的展位銷售菊花芝士餅、菊花甘蔗水等中山特色小吃，展位前排起了長長的隊伍。“我們準備了6000朵菊花，沒想到第一天就用了近1500朵?！眳^(qū)娟花欣喜地表示，攤位銷售最高峰時，菊花芝士餅一小時賣出100多個，昨天準備了1000斤甘蔗，制作的菊花甘蔗水也賣得所剩無幾，成為妥妥的“人氣之星”。

國家級非物質文化遺產代表性項目吹糖人的攤位，也被大人小孩圍得水泄不通。“來，吹氣，稍微輕點，慢慢吹?！?span id="wd-text-47417-2" class="wd-error">11點多，來自東莞的5歲小朋友許夢齊嘴含一根長長的糖管，在吹糖師傅魏國棠的指導下，親手吹制出了一只可愛的兔子糖人，她愛不釋手的同時不停驚嘆：“太神奇了！”

小欖東升脆肉皖的展位也是人氣爆棚，瓦罐吊燒脆肉皖的獨特烹飪方式，吸引無數游客駐足嘗鮮。“這魚肉質鮮美、口感彈牙，與一般的魚不同。”來自東莞的游客陳小姐表示，中山不愧是“中國粵菜名城”，美食文化集市讓她對中山的美食有了更深入直觀的了解，實實在在感受到了中山美食的獨特魅力。

中山石岐文創(chuàng)展的攤位前，陳列著眾多承載中山歷史文化與風土人情的文創(chuàng)產品，鑰匙扣、手機套、手鏈、中山文旅書簽、開瓶器等，獨具中山特色。其中，一款福字冰箱貼特別引人注目，上面精心刻畫了孫中山故居、石岐乳鴿、中山醉龍、岐江橋、煙墩山、石岐龍舟等8種中山元素，深受游客喜愛，吸引了大批購買者。斑點城市負責人何新強笑瞇瞇地介紹道，這批文創(chuàng)產品是為中山量身打造的，“從產品設計到最終制作完成，團隊前后花了一個多月?！彼Ｍ茏尭嗳肆私庵猩剑瑦凵现猩?。

“我買了福字冰箱貼，打算帶回家送給朋友們?！眮碜陨钲诘挠慰秃颗d奮地分享說，這個文創(chuàng)產品很符合新年氛圍，還能讓人更加深入了解中山文化，非常有紀念意義?！吧钪型ǖ篱_通后，來中山很便捷，以后有機會，我還會帶著家人來這里，感受中山的魅力?！?/p>

來自北京的游客賴女士在步行街走了兩圈，對中山的美食和文化贊不絕口：“沒想到這里有這么多好吃的，每一樣菜品都充滿了當地特色，這一趟很值得?！彼嘎?，今年春節(jié)她陪父母到廣東過年，一行四人前幾天去了孫中山故居、南朗崖口村、中山影視城，這是她第二次來步行街，很喜歡百年騎樓與西方建筑風格的交融。“沒想到在中山能看到這么多的古建筑，而且保護得這么好，真是讓人驚嘆?！彼呑哌吀锌?，這趟中山之旅讓她深刻體驗到中山的魅力：不僅美食多，環(huán)境優(yōu)美，街道還整潔干凈，市民十分熱情，期待中山以后發(fā)展得更好。